2023年9月，橄榄画报创办16周年，隆重发起“橄榄典籍奖”年度评比举止，聚焦橄榄长期深耕的好意思食、好意思酒、食物饮料、音乐、艺术、健康、旅游、前锋好意思妆等多元畛域，评比在中国出书的优秀典籍，以饱读动公众在短视频时期依旧能保握阅读的清雅俗例。

值此宇宙念书日到来之际，橄榄隆重发布2025年度第三届橄榄（好意思食）典籍奖榜单，请安每一册深耕好意思食畛域的佳作。本届榜单涵盖饮食文化、中餐管束、西餐烘焙三大类别，幸运彩app过程层层筛选，系数40本优秀典籍脱颖而出。入选典籍均为2025年度出书。

其中，商务印书馆出书的《洪炉：川菜有个徐憨厚》、《在集市：昆明篆新农贸市集的博物精深》入选。

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获奖原理：

本布告录了国度级非遗“川菜烹调技艺”代表性传承东说念主、四川旅游学院教师、《酷暑游戏：百厨大战》年度总冠军徐孝洪四十余年烹调与栽种生存，并系统阐扬川菜文化、技艺与改造玄学，立体呈现了他看成栽种者、厨师、品鉴者和文化传播者的多元身份。

获奖原理：

以昆明篆新农贸市集为窗口，记载云南丰富食材、民族饮食与贩子生态。作家以博物视角不雅察蔬果、菌菇、香料与小吃，兼具食材科普与生活好意思学，展现西南市集鲜美的饮食文化生态。

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